2 tsk gurkmeja. 2 tsk spiskummin. 2 tsk gurkmeja. 2 tsk spiskummin. På indiska restaurangen i stan (ja, det finns två egentligen men jag föredrar den ena) får man alltid enormt god mat
Rör i gurkmeja, koriander, smulad bockhornsklöver, garam masala, tomatpuré, socker och salt. 1 tsk hel spiskummin. 1 tsk gurkmeja. Hetta upp ca 1 msk olja i en djup stekpanna och häll i spiskummin, när de börjar fräsa och "hoppa" omkring så tillsätter du lök och fortsätter bryna någon minut. 1 tsk hel spiskummin. 1 tsk gurkmeja. Hetta upp ca 1 msk olja i en djup stekpanna och häll i spiskummin, när de börjar fräsa och "hoppa" omkring så tillsätter du lök och fortsätter bryna någon minut. Blanda ner ingefära och sambal och bryn ytterligare ca 2 minuter Rör i gurkmeja, koriander, smulad bockhornsklöver, garam masala, tomatpuré, socker och salt
1 ½ tsk malen spiskummin. 1 tsk gurkmeja. Skala, kärna ur och skär pumpaköttet i bitar. Skala rotsellerin och morötterna och skär dem i bitar som är ca 3 x 3 cm
Hetta upp oljan i en panna och lägg i hela spiskummin och lök. 0,5 tsk hela spiskummin. 0,5 tsk malen spiskummin. 0,5 tsk gurkmeja. 0,5 tsk hela spiskummin. 0,5 tsk malen spiskummin. 0,5 tsk gurkmeja
Ingredienser 4 port1 medelstor gul lök1 vitlöksklyfta1 tsk spiskummin1 tsk garam masala (ev kanel ifall garam masalan ej innehåller kanel)½ tsk malen ingefära½ tsk gurkmeja500 g krossade tomater0,5 l grönsaksbuljong (eller 0,5 l vatten + 1 grönsaksbuljongtärning)2 dl gröna linser1 msk riven ingefära1 burk kokosmjölkGör så här. 1 tsk spiskummin